arroz-com-espinhafre-e-ricota

ARROZ COM ESPINAFRE E RICOTA

Ingredientes

1 xícara (chá) de folhas de espinafre

1 xícara (chá) de água

3 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de cebola picada

1 dente de alho picado

1 xícara (chá) de arroz

3 xícaras (chá) de água fervente

Sal a gosto

1 xícara (chá) de ricota esfarelada

Modo de Preparo

Pré-cozinhe o espinafre em uma xícara (chá) de água. No liquidificador, bata o espinafre com metade da água do pré-cozimento. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho. Adicione o arroz, misture e refogue por três minutos.

Junte o espinafre batido e a água fervente. Tempere com sal e deixe cozinhar em fogo baixo e com a panela tampada. Se for preciso, acrescente mais água para completar o cozimento. Quando o arroz estiver cozido, desligue o fogo, solte-o com um garfo e acrescente a ricota. Sirva em seguida.

É bom saber

O espinafre fonte riquíssima de cálcio, ideal para fortalecimento de ossos e dentes. Também contém diversas vitaminas, minerais, efeito antioxidante e anti-inflamatório.

Rendimento

6 porções

Calorias por porção

133 Kcal

Você também pode gostar de:

PROCURAR POR PALAVRA-CHAVE

SALADA-DE-QUINOA-COM-UVAS-PASSA,-DAMASCO-E-AMÊNDOAS

SALADA DE QUINOA COM UVAS PASSA

Essa salada também leva quinoa e amêndoas.

SAIBA MAIS

BOLINHO DE BANANA COM NOZES

Imagina que delícia colocar banana e nozes em um bolinho? Aprenda a receita e experimente essa mistura maravilhosa!

SAIBA MAIS
bolinho-de-banana

COOKIE DE GRANOLA

Falou em granola já sabe que a receita vai ser maravilhosa.

SAIBA MAIS
COOKIE-DE-GRANOLA

SALADA COM ALCACHOFRA

Essa salada também leva tomate, alface e agrião.

SAIBA MAIS
SALADA-COM-FUNDO-DE-ALCACHOFRA
smoothie-de-cha-verde

SMOOTHIE DE CHÁ VERDE COM LIMÃO

Esse smoothie contém kiwi, gengibre e ajuda na queima de gordura.

SAIBA MAIS

PASTEL SEM GLÚTEN

Quem disse que pastel não pode ser saudável? Clique aqui para aprender a fazer o seu.

SAIBA MAIS
pastel

INSCREVA-SE E RECEBA NOSSA NEWSLETTER

Cadê meu Mundo Verde?
Encontre aqui a loja mais pertinho de você.