Como anda sua saúde? Tem feito exames regularmente para checar se está tudo ok? Pratica exercícios físicos, se alimenta bem e de forma equilibrada?
Se as respostas às perguntas acima não foram positivas, hoje, 31 de março, é uma boa data para mudar de atitude.
No Dia da Saúde e Nutrição, a Rede Mundo Verde ajuda você a encontrar os caminhos que vão levá-lo a uma vida mais saudável, marcada pelo bem-estar e pela alimentação correta.
As dicas são da nutricionista Flávia Morais:
Analisar os hábitos alimentares é o primeiro passo para melhorar sua qualidade de vida.
A escolha dos alimentos não deve ser determinada somente pelo gosto e pelo prazer, os alimentos devem fornecer nutrientes para o bom funcionamento, boa defesa e resistência do nosso organismo.
Uma boa alimentação, está entre as necessidades mais importantes para a saúde, associada a pratica de atividade física.
Para uma alimentação saudável devemos escolher os cereais integrais associados a frutas, verduras e legumes – de preferência orgânicos – boas fontes de vitaminas e minerais antioxidantes além de fibras. Que tal começar o dia com uma salada de frutas com flocos de quinua, uma opção saborosa e nutritiva de café da manhã?
Os óleos vegetais, como azeite, óleo de linhaça, de gergelim, de semente de abóbora, são fontes de gorduras insaturadas, benéficas a saúde do coração e devem ser consumidos diariamente. Experimente substituir a manteiga nos pães integrais por um fio de azeite e algumas folhas de manjericão.
As oleaginosas como castanha do Brasil, nozes, avelãs e macadamias são boas opções para lanches entre as refeições. Faça um mix de oleaginosas e frutas secas como passas ou damascos e leve na bolsa. É uma alternativa prática e saudável para aquela fome do meio da tarde.
As frutas secas como as tâmaras podem ser alternativas ao açúcar. Na hora de preparar um suco ou shake, bata uma tâmara junto para adoçar a bebida de forma natural.
Mantenha seu corpo hidratado: água, sucos de frutas e infusão de ervas são opções.
Evite os alimentos refinados, industrializados, cheios de conservantes, corantes e gorduras trans. Diminua o consumo de sal, frituras, gorduras animais e álcool.
Lembre-se de que bons hábitos alimentares e de vida previnem doenças e garantem saúde! Alimente-se bem e comemore o Dia da Saúde e Nutrição!
Essa é uma época propícia para o exagero no consumo de guloseimas, sem contar as refeições em família que geralmente são recheadas de pratos calóricos.
Para orientá-los para um consumo saudável nos próximos dias, confiram o texto produzido pela nutricionista Flávia Morais:
Dicas de nutrição para uma Páscoa Saudável
A Páscoa, data em que se celebra a paz e a renovação das esperanças, é também marcada por particularidades gastronômicas.
A alimentação típica da Semana Santa tem início na Sexta-feira Santa, na qual os católicos não comem carne e optam, na maioria das vezes, pelo bacalhau ou outros peixes. O cardápio diferente continua até o domingo de Páscoa quando nos reunimos com a família para almoçar e recebermos uma enxurrada de ovos e bombons de chocolate.
Lembre-se que apesar da comemoração os exageros devem ser evitados:
Ao acordar tome um bom café da manhã.
Um suco de fruta, batido com sementes de linhaça e couve ajuda a dar energia e eliminar toxinas do organismo. Coma uma salada de frutas com quinua em flocos ou pão integral com tahine e chá branco.
Não fique muito tempo sem se alimentar. No meio da manhã faça uma lanche, para que quando o almoço chegar você não esteja com muita fome e exagere nos pratos. Um mix de oleaginosas e frutas secas é uma opção saborosa e saudável.
Meia hora antes do almoço tome um chá de hortelã, que melhorará a digestão.
Comece o almoço pelas saladas – salada verde com tomates cereja e palmito organico temperada com azeite extravirgem e óleo de semente de abóbora – elas darão saciedade e você comerá menos dos pratos mais gordurosos e calóricos. Evite o consumo de bebidas junto com as refeições.
É a hora de abrir os ovos de Páscoa! Para a sobremesa troque os doces e sorvetes pelo chocolate! Nas lojas Mundo Verde, além dos chocolates sem açúcar, com 70% de cacau, sem leite e sem glúten, você também encontra chocolates orgânicos e a alfarroba, uma alternativa ao chocolate.
No meio da tarde, uma banana assada com canela e um fio de agave ou calda de cacau ou um açaí batido com suco de morango vão dar disposição e diminuir a fome da noite.
Para o jantar, uma salada e um omelete com tomate e orégano são boas opções.
Antes de dormir tome um chá de camomila, que ajudará a relaxar e melhorar a qualidade do sono.
Com essas dicas você aproveita a Páscoa, sem restringir o chocolate, mas também sem peso na consciência.
É amanhã, a partir das 20h30: apague suas luzes pela conscientização sobre as mudanças climáticas.
A Hora do Planeta (Earth Hour), movimento que surgiu em Sidney, na Austrália, vai mobilizar mais de 2 mil cidades em 117 países. Todos irão desligar as luzes de seus monumentos mais conhecidos e maiores construções para mostrar a preocupação com as mudanças climáticas e a degradação ambiental. Além dos grandes marcos turísticos, cada casa, escritório, apartamento e moradia estão convidados a fazer parte deste movimento pela saúde no nosso Planeta.
Realizada pela primeira vez em 2007, a Hora do Planeta 2010 superou todos os recordes de adesões dos anos anteriores e tem se espalhado ainda mais pelo mundo. 33 países, entre eles o Nepal, Mongólia, Arábia Saudita, Nigéria, Paraguai, Uruguai e Marrocos, participam pela primeira vez e levam a mensagem de preservação do planeta a novas regiões.
A Rede Mundo Verde não poderia ficar de fora desse movimento de conscientização e preservação da Terra. Por isso, convidamos nossos leitores, clientes e amigos a participarem da Hora do Planeta e apagarem suas luzes das 20h30 às 21h30 deste sábado, 27 de março.
A Páscoa se aproxima! Já fez suas compras de chocolates?!
Nas lojas Mundo Verde você encontra opções de sabores e produtos especiais para intolerantes a lactose, diabéticos, celíacos…
Para saber qual é o chocolate ideal para o seu caso, veja o guia que a nutricionista da Rede Mundo Verde, Bruna Murta preparou:
Conhecendo melhor o chocolate:
É composto de massa de cacau, sacarose, manteiga de cacau, aromatizantes e outros ingredientes como leite, passas, castanhas e amêndoas. Contém, ainda, alguns minerais, como ferro, potássio, cobre, manganês e magnésio.
Para aproveitar o que há de melhor na guloseima, é preciso saber a composição dos diferentes tipos de chocolate:
Chocolate ao leite: a massa de cacau é substituída em parte por leite em pó, produzindo um gosto mais adocicado.
Chocolate branco: contém manteiga de cacau, açúcar e leite, mas não leva massa de cacau. É o mais calórico dos chocolates, pois é feito com manteiga de cacau, enquanto o escuro é feito apenas com o cacau.
Chocolate amargo: em geral, é de alta qualidade. Tem grande quantidade de massa e manteiga de cacau, pouquíssimo açúcar e não contém leite. É o menos calórico e o mais saudável entre os chocolates tradicionais.
Chocolate orgânico: fabricado a partir de ingredientes 100% orgânicos, sem a utilização de fertilizantes químicos e agrotóxicos. Encontrado nas versões: amargo (sem lactose), à base de soja (sem lactose), com menta (sem lactose) e ao leite.
Chocolate em pó: muito usado em receitas. É feito de amêndoa de cacau, sem a manteiga. Não deve ser confundido com achocolatados (chocolate, leite em pó e açúcar).
Chocolate para cobertura: tem grande quantidade de manteiga de cacau, que lhe dá a propriedade de derreter com facilidade. Na culinária, ele facilita o acabamento e o brilho nas coberturas. É comercializado nos tipos: meio-amargo, branco, ao leite, diet e sem lactose.
Chocolate hidrogenado: é feito com a gordura hidrogenada em substituição à manteiga de cacau. É um produto mais barato, que derrete mais facilmente. Possui sabor e a textura inferiores aos dos chocolates feitos com manteiga de cacau. É tão calórico quanto os outros chocolates, sem apresentar os mesmos benefícios. Esse tipo de chocolate não é vendido Nas Lojas Mundo Verde.
Chocolate diet: opção para diabéticos. É feito de massa e manteiga de cacau, leite em pó integral, soro de leite e edulcorantes. Para compensar a falta de açúcar, ganha maior dose de gordura e, consequentemente, apresenta maior valor calórico.
Chocolate de alfarroba: é uma vagem que, após a trituração e torrefação, resulta numa farinha, utilizada como substituta do cacau e com amplas vantagens. Tem apenas 0,7% de gordura, é fonte de cálcio, potássio, fósforo e vitaminas E, B6 e B12. Além de ser rica em fibras e não conter cafeína. Seu sabor é similar ao do chocolate amargo. É indicado para celíacos, pessoas com intolerância à lactose e se for sem adição de açúcar, para diabéticos. Pode ser encontrada em barra, pó, bombons, gotas e ovos de Páscoa.
Chocolate a base de soja: chocolate 100% vegetal, feito com extrato de soja (em substituição ao leite), sem lactose, proteína do leite ou glúten. Possui sabor similar ao chocolate ao leite tradicional. Disponível em bombons, trufas, barras e ovos de Páscoa, esta guloseima é especialmente indicada para pessoas com intolerância à lactose e celíacos. A versão sem açúcar do produto pode ser consumida por diabéticos. Seu valor calórico é inferior ao do chocolate tradicional e ao dietético.
Independente do tipo, o ideal é ingerir o chocolate pela manhã ou no início da tarde, quando o corpo precisa de mais energia.
Mas lembre-se: seu consumo deve ser moderado e acompanhado de uma alimentação bem equilibrada!
O planeta terra é composto principalmente de água. A maior parte dele é coberta por oceanos, lagos e rios.
Toda a vida na Terra depende deste recurso que além de importante, é finito. Portanto deve ser usado com consciência. A cada ano, mais e mais pessoas vivem na Terra, no entanto a quantidade de água disponível se mantém a mesma. A população mundial consome 30% a mais de recursos naturais do que o planeta consegue repor. Se continuarmos assim, em 2050 vamos precisar de mais 2 Planetas Terra para saciar esse consumo voraz.
Preserve a água neste 22 de março e sempre!
Precisamos manter a água limpa e saudável, assim estamos preservando a vida no planeta!!! Veja as dicas do Mundo Verde para usar a água de maneira consciente:
Quando escovar os dentes abra a torneira, molhe a escova e depois feche a torneira. Só torne a abri-la para lavar a escova e a boca.
O mesmo vale para quando for tomar banho ou lavar pratos. Abra a torneira, se molhe, feche a torneira se ensaboe e abra a torneira apenas para se enxaguar.
Se você deixa a água correndo enquanto escova os dentes, pode chegar a gastar 20 mil litros de água.
Cada vez que você dá descarga, seu vaso usa entre 20 e 26 litros de água, portanto não use o vaso sanitário como lixeira. Papeis, fio dental, cabelo devem ser jogados no lixo e não no vaso sanitário.
Para cuidar do jardim, substitua a mangueira por um regador. Assim você diminui o consumo de água. Prefira regar as plantas de manhã cedo ou no final da tarde, dessa forma a água não se evapora com o calor.
Para lavar o carro troque a mangueira pelo balde. Para lavar um carro se usa 4 baldes de 10 litros de água, se fosse usada a mangueira o consumo de água seria aproximadamente de 4 vezes mais.
Para limpar as calçadas use uma vassoura para retirar a sujeira e não o jato de água da mangueira.
Os sacos plásticos e lixo que contaminam o mar e podem matar mais de um milhão de criaturas ao ano. Evite o uso de sacos plásticos, preferindo as eco bags, sacolas feitas de material resistente e reaproveitável.
Quando for à praia, leve com você uma sacola para guardar o lixo, garrafas de água, palitos de picolé, canudos, espiga de milho, pacotes de biscoito. Não deixe na praia nenhum tipo de lixo, pois quando a maré sobe esse lixo é levado para o mar.
Entre na luta contra o desperdício!
Você sabia?
No Brasil, 70% dos vasos sanitários têm vazamentos. Em um ano um vazamento no vaso sanitário é capaz de desperdiçar 83 mil litros de água. O suficiente para tomar 3 banhos por dia, durante 365 dias.
Texto escrito pela Nutricionista da Rede Mundo Verde, Flávia Morais.
Leite de coco, picolé de coco, doce de coco, cocada, cuzcuz doce, tapioca… A tradição culinária brasileira é cheia de usos do coco. Mas vocês já ouviram falar das propriedades do óleo dessa fruta?
O óleo de coco é obtido a partir da prensagem da carne do coco maduro, que pode ser fresco ou seco. É rico em substâncias antioxidantes e apresenta propriedades funcionais, conferindo diversos benefícios à saúde.
O óleo de coco pode auxiliar no emagrecimento devido ao seu efeito termogênico, que aumenta o gasto energético do organismo, além de causar saciedade. Auxilia também na prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares.
Além de sua ingestão ser benéfica ao organismo, o óleo de coco também pode ser utilizado com finalidades cosméticas sem conservantes e/ou substâncias químicas alergênicas.
Garante o aporte de antioxidantes na pele, atua como excelente hidratante, promove melhora da elasticidade cutânea, confere à pele uma aparência mais jovem e sadia e reduz danos capilares em diversos tipos de cabelos. Pode ser massageado diretamente sobre a pele, diariamente, principalmente para peles mais secas. Seu uso também é sugerido para prevenção de estrias que ocorrem por conta da gestação.
De uma maneira geral, não possui contraindicações quando consumido em uma quantidade de 30-45ml/dia (2 a 3 colheres de sopa). Recomenda-se começar seu consumo com uma pequena quantidade (equivalente a ½ colher de sopa) e ir aumentando o consumo gradualmente. O consumo excessivo pode levar a enjôo e mal estar.
Pode também ser utilizado para finalizar pratos quentes. É o tipo ideal de óleo para dar sabor e aroma suaves a pratos como arroz e peixes.
Dica de uso: substitua a manteiga nas pipocas pelo óleo de coco e adicione em preparações frias, como saladas, sucos, shakes, misturado à granola, iogurte, salada de frutas etc.
O texto na íntegra sobre o óleo de coco, escrito pela nutricionista Bruna Murta, pode ser encontrado no site da Rede Mundo Verde.
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