Diversos pães, muitos benefícios!

Postado por: Mundo Verde em 11 de Julho de 2012

Quem já parou na frente de uma prateleira de pães e ficou perdido sem saber qual escolher entre tantas opções?  Isso se tornou rotineiro devido os inúmeros tipos de pães existentes hoje em dia. Mas, estamos aqui para te ajudar! A nossa nutricionista Thais Souza detalha os benefícios de alguns pães encontrados nas prateleiras da rede Mundo Verde. Confira:

- Pão integral – elaborado com farinha de trigo integral é rico em fibras que, ao entrarem em contato com líquidos, formam uma espécie de “gel”.  Este gel promove saciedade, pois ocupa espaço dentro do estômago dilatando-o e auxilia na melhora do funcionamento intestinal, pois aumenta o volume do bolo fecal. Ele ainda ajuda no controle das taxas de colesterol e glicose. Além disso, diferente dos refinados, os grãos inteiros preservam vitaminas e minerais importantes para o bom funcionamento do organismo. O pão integral fornece vitaminas do complexo B e magnésio;

- Pão com aveia – a aveia é um cereal rico em carboidratos e por isso fornece energia ao organismo. É fonte de um tipo de fibra chamado β glucana, relacionada ao melhor controle das taxas de colesterol e glicose. É fonte de vitaminas do complexo B, que participam de reações de produção de energia, vitamina E, de potente ação antioxidante, e minerais como o cálcio, magnésio, importantes para a saúde óssea, zinco e ferro;

- Pão de centeio – o centeio é boa fonte de carboidratos, proteínas, vitaminas do complexo B, minerais como selênio, fósforo e magnésio e fibras, que são responsáveis por promover saciedade, melhorar o funcionamento intestinal e ajudar no controle das taxas de colesterol e glicose;

- Pão com linhaça – a linhaça é fonte de proteínas, fibras e compostos fenólicos de ação antioxidante, vitaminas A, E, do complexo B e de minerais como potássio, magnésio, fósforo, cálcio, zinco, manganês e selênio. Possui lignanas, que desempenham importante papel no equilíbrio hormonal, atua como um fitoestrógeno, por isso auxiliam no alívio dos sintomas da TPM e menopausa. É fonte de ômegas 3 e 6 que reduzem o colesterol total e o LDL, e a pressão arterial, prevenindo contra doenças cardiovasculares;

- Pão sem glúten – elaborados com farinha de arroz, fécula de batata, fécula de mandioca, farinha de soja e farinha de quinua, são recomendados para indivíduos que possuem hipersensibilidade ao glúten e para os que possuem doença celíaca;

- Pão com soja – a soja é fonte de proteínas, fibras, vitaminas do complexo B, minerais como ferro, cálcio e potássio, além de ser rica em isoflavonas, que estão relacionadas ao alivio dos sintomas da menopausa, prevenção de câncer de mama e próstata.

Ficou bem mais fácil escolher o nosso pão de cada dia agora, não é mesmo? Uma dica: verifique a disponibilidade de cada tipo de pão na loja Mundo Verde de sua preferência, ok? Se ainda não sabe a mais próxima de você confira aqui.