Dê sabor ao seu fim de semana!
Postado por: Mundo Verde em 17 de Agosto de 2012
O final de semana está ai e muitas vezes aproveitamos esses dias de descanso para ficar longe da cozinha, não é verdade? Mas, você já pensou que reunir os amigos ou a família para cozinhar JUNTOS pode ser divertido? E nada melhor do que aproveitar o sábado ou o domingo para essa aventura gastronômica, não é verdade?
O Mundo Verde, então, te ajuda e traz três opções de pratos saudáveis e deliciosos que podem deixar seu fim de semana cheio de sabor!
Sanduíche de abacaxi com ricota
Ingredientes
4 fatias de pão integral
2 fatias de abacaxi, de preferência orgânico
4 fatias de ricota
2 colheres (sopa) de pasta de soja de salsinha e cebolinha
1 colher (sopa) de mel orgânico
1 colher (chá) de semente de linhaça
1 colher (chá) de semente de gergelim
1 colher (chá) de semente de girassol
Modo de Preparo
Passar a pasta de soja nas fatias de pão integral. Em um prato misturar as sementes de gergelim, linhaça e girassol. Em outro prato colocar o mel. Passar os dois lados da fatia de abacaxi no mel e em seguida nas sementes. Colocar uma fatia de abacaxi em cada sanduíche, adicionar 2 fatias de ricota em cada um e a outra fatia de pão integral.
Rendimento: 02 porções / Valor calórico por porção: 320 calorias
Espetinhos assados
Ingredientes
20 unidades de tomates cereja, de preferência orgânicos
2 batatas, de preferência orgânicas
2 abobrinhas, de preferência orgânicas
2 pimentões verdes, de preferência orgânicos
2 pimentões amarelos, de preferência orgânicos
2 cenouras, de preferência orgânicas
1 cebola roxa grande, de preferência orgânica
1 xícara (chá) de shitake já hidratado
3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
Sal marinho a gosto
Modo de Preparo
Cortar as batatas, as cenouras e as abobrinhas em cubos grandes, cozinhar no vapor até ficarem al dente. Cortar os pimentões, a cebola e o shitake em quadrados. Com palitos de espetinho colocar um tomate cereja, uma batata, um pimentão verde, uma cenoura, um shitake, um pimentão amarelo, uma cebola, uma abobrinha e finalizar com mais um tomate cereja. Colocar sal a gosto. Repita o procedimento para fazer os demais espetinhos. Levar ao forno, pré-aquecido 180° por 25 a 30 minutos. Regar com um fio de azeite e servir.
Rendimento: 10 porções / Valor calórico por porção: 43 calorias
Creme de manga com tangerina
Ingredientes
1 manga, de preferência orgânica
2 tangerinas, de preferência orgânicas
½ xícara (chá) de extrato de soja (já preparado)
½ xícara (chá) de condensado de soja (substituto do leite condensado)
Modo de Preparo
No liquidificador bater as tangerinas sem casca. Coar para retirar o bagaço e os caroços. Juntar ao suco de tangerina a manga em pedaços, o extrato de soja e o condensado de soja, bater. Despejar o creme em tigelas individuais e levar a geladeira por 2 horas.
Rendimento: 06 porções / Valor calórico por porção: 67 calorias
Agora é só escolher qual opção de agrada mais, chamar os amigos e a família e deixar a cozinha cheia!!! Bom final de semana!
Comentários
2 Respostas to “Dê sabor ao seu fim de semana!”Deixe um Comentário, e se você quizer ter sua foto ao lado dos seus comentários, faça seu gravatar!
estou com um travesseiro com camomila e painço ,qual seria o beneficio.obrigada desde já.
Angelika, olá! A camomila é uma erva de efeito calmante. Ter um travesseiro recheado de camomila ajuda em uma noite se dono mais tranquila. Você irá inalar os compostos voláteis da flor de camomila durante o sono e terá o efeito calmante. Abs e obrigado pela visita!