25 de May de 2013
Postado por: Mundo Verde em 7 de Dezembro de 2011
Dando continuidade à nossa semana especial sobre o tabagismo, hoje o nosso foco será alimentação e quem nos explica um pouco sobre este assunto são as nutricionistas da Rede Mundo Verde, Bruna Murta e Thais Souza. Confira:
Postado por: Mundo Verde em 5 de Dezembro de 2011
Já falamos algumas vezes sobre tabaco aqui no Blog Mundo Verde. Porém, como o assunto ainda está presente na vida de milhares de pessoas, faremos uma semana especial sobre o tema.
Postado por: Mundo Verde em 23 de Agosto de 2010
O Blog Mundo Verde começa a semana com um post especial sobre tabagismo. Conheça os problemas que o cigarro traz para a saúde e como a alimentação correta pode gerar benefícios para o fumante. O próximo domingo, 29 de agosto, é dia nacional de combate ao fumo. Quem sabe até lá, com as nossas dicas, a gente não possa mudar os hábitos de muitos fumantes?
De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), o tabagismo é a maior causa isolada e evitável de doenças e mortes do mundo. A fumaça do cigarro possui uma mistura de mais de sete mil elementos químicos, alguns deles cancerígenos. Ou seja, o hábito de fumar não faz mal apenas para o fumante, mas para todos a sua volta que inalam a fumaça.
O fumo acarreta sérias consequências no processo digestivo, já que ocasiona alterações na boca, nariz e na mucosa estomacal. Além disso, o fumante costuma mudar seus hábitos alimentares, por possuir olfato e paladar reduzidos. É comum que ele diminua o consumo de vegetais e frutas e utilize mais sal nas refeições, para realçar o sabor dos alimentos. Além disso, o fumante frequentemente aumenta o consumo de café, bebidas alcoólicas, balas e gomas de mascar, na tentativa de eliminar o odor da fumaça.
A indicação das nutricionistas da Rede Mundo Verde, Thais Souza e Natalia Lautherbach, é o consumo de nutrientes antioxidantes e desintoxicantes. Os antioxidantes protegem as células da ação danosa dos radicais livres, produzidos pelo fumo e os desintoxicantes favorecem a eliminação de toxinas. Veja abaixo algumas dicas do que incluir na alimentação:
Tomate, Melancia e Goiaba. São fontes de licopeno, que além de combater o envelhecimento das células, estimula o sistema de defesa do organismo.
Brócolis, couve-flor e repolho. São fontes de sulfarofanos, substâncias capazes de promover a eliminação de substâncias tóxicas do organismo.
Aloe Vera rica em fibras, vitaminas e minerais antioxidantes. Fonte ainda de aminoácidos e enzimas importantes para o metabolismo. Tem importante papel na saúde digestiva e no processo de desintoxicação.
Uvas vermelhas, suco de uva e vinho tinto, atuam no combate aos radicais livres.
Chocolate amargo (com 70% de cacau), possui substâncias com ação antioxidante.
Frutas cítricas como laranja, acerola, limão e tangerina, possuem vitamina C e apresentam ação antioxidante.
Flavonóides de ação antioxidante presentes nos chás verde e branco obtidos da planta Camelia sinensis.
Vitaminas do complexo B, presentes nos cereais integrais e os minerais zinco e magnésio encontrados na semente de abóbora, castanha de caju, nozes e pistache também auxiliam na proteção das células contra os radicais livres.
Alho fornece antioxidantes como a aliina e alicina. Deve ser consumido cru na forma de tempero, por exemplo.
Óleo de coco de excelente ação antioxidante, pode ser utilizado em sucos e saladas.
Cúrcuma utilizada como tempero de pratos já prontos, é fonte de curcumina um potente antioxidante.
Siga as dicas do blog Mundo Verde. Vamos nos unir por um mundo sem cigarro e com mais saúde!
