18 de June de 2013
Postado por: Mundo Verde em 10 de Outubro de 2012
Nesta sexta-feira é comemorado o Dia das Crianças. Estes pequenos alegram nossas vidas, mas também nos preocupam, já que gostam de comer todas as besteiras que vêem pela frente: doces e mais doces, salgadinhos fritos, refrigerantes, lanches, etc.
Postado por: Mundo Verde em 20 de Junnho de 2012
“Meu filho não come frutas, verduras e legumes”
“Ele só quer saber de doces e salgadinhos fora de hora”
“Não sei mais o que fazer para que meu filho se alimente bem”
Estas queixas são muito comuns entre a maioria das mães no Brasil e no mundo. E, segundo o que um estudo acaba de comprovar, elas são verdadeiras. A pesquisa, realizada com 984 mães de todas as regiões do Brasil pela Abbott Nutrition, mostra que 51% das mães brasileiras afirmam que têm dificuldade para alimentar os filhos e que esse comportamento prevalece em crianças com idade entre 3 e 7 anos. Ler Mais +
Postado por: Mundo Verde em 6 de Junnho de 2012
Você almoçou um prato cheio de verduras e legumes, bem colorido e bonito, mas não ingeriu mais nenhuma porção desses alimentos durante o dia? Sabia que a necessidade diária de frutas, verduras e legumes é de 5 a 9 porções? “Se a pessoa come salada apenas no almoço dificilmente ingerirá a quantidade mínima recomendada de hortaliças durante o período”, afirma Flávia Morais, nutricionista da Rede Mundo Verde.
Postado por: Mundo Verde em 4 de Junnho de 2012
Você sabia que quase todos os tipos de alimentos podem ser congelados de forma saudável, sem perder os nutrientes e vitaminas presentes neles? “Isso porque, ao congelar a parte líquida, preservamos tanto a parte boa, quanto os micro-organismos e bactérias que existem neles, impedindo assim a contaminação e o apodrecimento da comida”, explica o engenheiro de alimentos e presidente da Associação Brasileira de Engenharia de Alimentos, Gumercindo Silva. Ler Mais +
Postado por: Mundo Verde em 16 de Maio de 2012
Escolher e armazenar frutas, legumes e verduras de forma correta são os primeiros passos para aproveitar inteiramente os benefícios desses alimentos, tão ricos em fibras, vitaminas e minerais. Porém, muita gente não sabe como isso deve ser feito, o que gera desperdício, tanto dos produtos quanto de dinheiro.
Postado por: Mundo Verde em 9 de Setembro de 2011
A dieta mediterrânea ou dieta do Mediterrâneo tem sido bastante estudada nos últimos anos e o resultado mostra que ela pode ser uma grande aliada da nossa saúde.
O clima e a posição geográfica de países como Grécia, Espanha, Itália, Marrocos, Tunísia e França, contribuem para que esses locais produzam frutas e verduras de ótima qualidade, pois elas amadurecem sem umidade e reservam cores e aromas intensos.
