Postado por: Mundo Verde em 18 de Março de 2013
Muitas pessoas abandonam o hábito de consumir leite depois que chegam à fase adulta. Mas isso não significa que a ingestão de cálcio não deve perdurar por toda a vida, da infância à velhice.
A função mais conhecida do mineral é o fortalecimento dos ossos, mas ele também é importante para a prevenção de cáries, para o bom funcionamento dos músculos e do cérebro e para a redução da pressão arterial. Além disso, dietas pobres em cálcio colaboram com o acúmulo de gordura e o aumento do colesterol.
Mas qual a quantidade que devemos ingerir por dia? Bom, o Ministério da Saúde recomenda o consumo diário equivalente a 1000mg de cálcio, quantidade que 99% da população não consegue atingir.
Não pode consumir o leite e seus derivados? A soja também é uma excelente opção. O cálcio também é encontrado em abundância na semente de gergelim, na chia, na quinua, no amaranto, em folhosos verde-escuros (couve, brócolis e espinafre) e em peixes como salmão e sardinha.
Tome nota: não basta apenas consumir a quantidade indicada. Para que o mineral seja absorvido pelo organismo de maneira adequada, é importante que o intestino esteja funcionando corretamente (sem disbiose intestinal), além do consumo de nutrientes que ajudam na sua absorção, como magnésio e vitamina D.
Postado por: Mundo Verde em 19 de Novembro de 2012
Muitas pessoas encontram dificuldades na hora de cortar o chocolate da dieta. Para os chocólatras de plantão que não abrem mão da guloseima, uma boa notícia: existem alternativas mais saudáveis e tão saborosas quanto às barras tradicionais. Quer apostar? O Mundo Verde te mostra:
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Postado por: Mundo Verde em 9 de Novembro de 2012
Amanhã é o Dia do Trigo. Aqui no Mundo Verde você fica sabendo de alguns dos benefícios desse alimento e aproveita para planejar uma bela salada para o almoço de sábado.
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Postado por: Mundo Verde em 12 de Setembro de 2012
Nesta semana a CHIA é a estrela do Mundo Verde nas redes sociais. Estamos trazendo diversas informações sobre sua origem, benefícios e nutrientes em nossa fan page, no Facebook, e também no Twitter. Ler Mais +
Postado por: Mundo Verde em 18 de Julho de 2012
O que você usa para temperar saladas? Vinagre? Que tal mudar o sabor e incorporar limão e laranja ao seu molho? As duas frutas, além de incorporarem sabor, conferem nutrientes como vitamina C e limoneno, que atuam como antioxidantes e neutralizam a ação dos radicais livres retardando o envelhecimento e prevenindo contra doenças degenerativas. Ler Mais +
Postado por: Mundo Verde em 9 de Julho de 2012
Um tubérculo com formato semelhante ao do rabanete, nativo do local com menos quantidade de vegetação e mais alto da Cordilheira dos Andes, extraído de uma altitude superior a 4 km, onde as temperaturas são extremas – com calor intenso pela manhã a noites frias com geadas e ventanias, e o oxigênio é escasso. Estamos falando da Maca Peruana! Ler Mais +
