A ação dos Minerais nas Vitaminas como agente antioxidante
Postado por: Mundo Verde em 21 de Fevereiro de 2011
Hoje o Dr. Jorge Jamili, Presidente da Regional Sudeste do Colégio Brasileiro de Medicina Antienvelhecimento e Professor da pós-graduação de Medicina Antienvelhecimento da UNIP nos falará um pouco sobre os Minerais. Confira:
Minerais são nutrientes essenciais à vida, tão importantes como a respiração, a água e a alimentação. Sabemos da importância das vitaminas para a saúde, porém são consideradas como suplementos para prevenção das doenças e melhora do desempenho.
Os minerais não são suplementos e sim essenciais, ou seja, sem uma apropriada quantidade desses elementos, a vida não é possível. Sem os minerais as vitaminas não podem ser absorvidas nem exercer suas funções no organismo de forma adequada.
A grande importância das vitaminas para a saúde reside em seu potencial antioxidante. A oxidação é um dos processos de envelhecimento ao nível celular de qualquer ser vivo.
Os radicais oxidantes, também conhecidos como radicais livres, são os responsáveis pelo dano oxidativo celular e aceleração do envelhecimento. São causadores também de inflamação crônica e doenças.
Os principais radicais livres conhecidos são o Superóxido (O2-) e mais duas espécies de oxigênio reativo (OH-) e (H2O2). Juntamente com as toxinas ambientais e o estresse, os radicais livres são os grandes responsáveis pelo aumento e surgimento cada vez mais cedo das doenças crônicas.
As vitaminas, com o apoio dos minerais, são grandes inativadores dos radicais livres. Os radicais livres roubam os elétrons dos átomos das células, que se desequilibram e roubam de outros átomos, gerando uma reação em cadeia chamada “dano oxidativo”. As vitaminas doam seu elétron bloqueando essa reação em cadeia do tipo efeito dominó.
Os minerais, imprescindíveis para a ação das vitaminas, há 80 anos atrás, eram encontrados com fartura nos legumes, verduras, frutas e cerais integrais. Com o empobrecimento do solo pela agricultura comercial, ainda que comêssemos 5 porções desses alimentos diariamente, o que consideraria o ideal, ainda assim teríamos deficiência de alguns minerais, sobretudo dos microminerais, que são aqueles presentes na natureza, em quantidades reduzidas.
Além do empobrecimento do solo, devemos considerar também a alimentação industrializada e fastfood, que é desnaturada, rica em toxinas químicas como agrotóxicos, conservantes, corantes, hormônios sintéticos etc, e pobre em nutrientes, sobretudo os minerais.
Devemos considerar também que, com a idade, nossa capacidade de absorção dos nutrientes dos alimentos fica comprometida.
A associação entre solo empobrecido, alimento industrializado e baixa absorção tem como resultado carência de todos os nutrientes, onde os minerais são os mais depletados.
Devemos lembrar que a nutrição equilibrada e a suplementação com minerais orgânicos naturais é fundamental para a ação antioxidante das vitaminas, prevenindo as doenças e promovendo mais saúde, qualidade de vida e longevidade. Os minerais são co-fatores essenciais para a atuação das vitaminas.
O litoral brasileiro é muito rico na mais completa e natural fonte de minerais, que são as algas marinhas.
É produzido no Brasil um suplemento multi-mineral, 100% orgânico, de algas marinhas, chamado Vitalidade50+, que oferece ao organismo todos os minerais necessários para a formação das Vitaminas, sendo um ator fundamental no processo de anti-oxidação e anti-envelhecimento, prevenindo doenças e mantendo o organismo saudável.
