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BOLO DE BANANA COM GRANOLA

Ingredientes

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral

1 xícara (chá) de açúcar de coco

1 pitada de bicarbonato de sódio

¾ de xícara (chá) de óleo de coco

3 ovos

1 xícara (chá) de Granola Banana e Chia Mundo Verde Seleção

4 bananas-nanicas bem maduras picadas

1 pitada de canela em pó

1 pitada de cravo

1 pitada de noz-noscada

1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

Misture a farinha, o açúcar e o bicarbonato. Junte os ovos (já batidos, pode ser com o garfo mesmo) e o óleo, misture tudo até ficar homogêneo. Acrescente a granola e as bananas picadas. Por último, as especiarias e o fermento em pó.

Leve ao forno preaquecido (180 °C) por aproximadamente 30 minutos.

É bom saber

Granola é uma mistura de cereais crocantes altamente energéticos e ricos em fibras.

Rendimento

10 fatias.

Calorias por porção

250 calorias por fatia

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