CURRY-DE-LENTILHA,-COUVE-E-BATATA-DOCE1

CURRY DE LENTILHA

Ingredientes

2 tomates orgânicos picados em cubos

2 xícaras (chá) de caldo de legumes caseiro

1 xícara (chá) de lentilha

1 batata-doce grande em cubos

1 cebola em cubinhos

1 colher (sobremesa) de curry

1 pitada de cominho

3 dentes de alho

1 molho de couve rasgada

2 xícaras (chá) de água

1 fio de óleo de coco

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue a cebola em 1 fio de óleo de coco. Junte o alho, a batata-doce e o curry e refogue por 5 minutos. Acrescente o tomate, a lentilha, o caldo de legumes e a água. Cozinhe em fogo baixo por 45 minutos ou até as lentilhas ficarem macias. Junte a couve e deixe no fogo mais 5 minutos. Sirva.

É bom saber

Essa opção de preparação é fonte de proteínas e de nutrientes importantes para o processo de detox. A base do curry é a cúrcuma, ingrediente com alto poder anti-inflamatório e antioxidante.

Você também pode gostar de:

PROCURAR POR PALAVRA-CHAVE

mix-matinal-de-cereais

MIX MATINAL DE CEREAIS E FRUTAS SECAS

A quinoa é um cereal rico em proteínas.

SAIBA MAIS

BOLINHO DE BANANA E CANELA

Aprenda a preparar esse delicioso bolinho de banana.

SAIBA MAIS
bolinho-banana-canela

RISOTO DE ARROZ INTEGRAL COM FRANGO

Prato feito com arroz integral e rico em fibras.

SAIBA MAIS
shutterstock_171283877

COOKIE DE QUINOA COM AVEIA

Seu cookie caseiro e rico antioxidantes.

SAIBA MAIS
COOKIE-DE-QUINOA-COM-AVEIA
10

VITAMINA DE ABACATE

Essa receita também leva aveia.

SAIBA MAIS

EMPADINHA FIT DE FRANGO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Um dos salgados mais saborosos do Brasil, bem saudável pra você.

SAIBA MAIS
empadinha-fit

INSCREVA-SE E RECEBA NOSSA NEWSLETTER

Cadê meu Mundo Verde?
Encontre aqui a loja mais pertinho de você.