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O dia mundial do CHOCOLATE!

Se você, assim como nós, é apreciador de chocolate, não deixe de comemorar. Dia 07 de Julho é o dia mundial do chocolate, então não deixe passar, venha conosco descobrir seus benefícios, tipos e melhores opções.

Ressalvo algumas exceções, chocolate é paixão mundial. Ao leite, com recheio, amargo, crocante e mais mil e uma opções de combinações com cores e sabores, ele normalmente vem atrelado a sentimentos muito bons. Mas você sabe quais são os mais saudáveis para nossa saúde?

Primeiro entenda: o cacau é um potente antioxidante, protegendo nossas células da agressão dos radicais livres, prevenindo doenças cardiovasculares e até alguns tipos de câncer. Só não esqueça que quanto mais escuro e quanto maior a porcentagem de cacau, maior teor de antioxidante o chocolate tem.

Além desse poder antioxidante ele também atua reduzindo os sintomas do estresse, tem efeito antiinflamatório, prevenindo derrames e aumenta a nossa dose diária de humor. São mais de 700 compostos conhecidos e a lista de coisas boas, só aumenta. Mas vamos entender quais tipos são sempre bem-vindos e quais podemos evitar, olha só:

Chocolate 70% cacau e/ou amargo (acima de 70%): melhores opções pelo alto teor de cacau e antioxidantes, trazendo maiores benefícios a nossa saúde. Quando não adicionados de açúcares refinados, tornam-se ainda mais saudáveis.

Chocolate ao leite: nesta versão o chocolate tem baixa concentração de cacau, presença de leite e açúcares (quando não for a versão zero açúcar) e por isso, são normalmente mais calóricos do que chocolates com maior teor de cacau.

Chocolate branco: composto por grande quantidade de manteiga de cacau, leite e açúcares, ou seja, rico em gorduras ruins e bastante calórico. Não traz benefícios a nossa saúde.

Chocolate zero açúcar: indicado principalmente ao público diabético e com restrição a açúcares. São adoçados com adoçantes artificiais ou naturais, no entanto, são adicionados de maior quantidade de gorduras, o que os torna mais calóricos, por isso, precisamos nos atender a quantidade consumida.

Também existem as opções de chocolates com adição de frutas secas, oleaginosas, proteínas animais (ex: whey protein) e vegetais (ex: proteína do arroz). Independente disso, é importante sempre escolher uma opção com maior teor de cacau e livre de açúcares refinados.

Posso consumir chocolate todos os dias?
Pode! Alguns estudos sugerem o consumo de aproximadamente 30g ao dia, mas que seja de chocolate de boa qualidade. Por isso, aproveite uma comemoração doce como esta e consuma sua dose diária de chocolate.
O Mundo Verde está repleto de opções de barras de chocolates funcionais nas versões sem leite, sem açúcar, sem glúten e com alto teor de cacau. O difícil é só escolher o sabor que mais lhe agrada.

Chocolate 72% Extra Dark

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• Alto teor de cacau;
• Fonte de antioxidantes que atuam no retardo do envelhecimento precoce e na prevenção do desenvolvimento de doenças;
• Opção saudável para sobremesas e lanches;
• Sem adição de açúcar;
• Sem glúten;
• Sem leite e sem lactose

Chocolate 72% Beauty

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• Alto teor de cacau;
• Luteína é um antioxidante que previne o câncer de pele e o envelhecimento precoce. Protege a pele dos danos causados pelos raios ultravioleta;
• Biotina é uma vitamina essencial para a manutenção da boa saúde da pele, dos cabelos e das unhas;
• Opção saudável para sobremesas e lanches;
• Sem adição de açúcar;
• Sem glúten;
• Sem leite e sem lactose

Chocolate 72% Açaí

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• Alto teor de cacau;
• Enriquecido com açaí, fruta rica em antioxidantes;
• A combinação de cacau com açaí faz com que o chocolate seja rico em antioxidantes que combatem o envelhecimento precoce e auxiliam na redução do colesterol e na prevenção de doenças;
• Opção saudável para sobremesas e lanches;
• Sem adição de açúcar;
• Sem glúten;
• Sem leite e sem lactose

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