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ESPAGUETE AO GENGIBRE

Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de gengibre ralado

4 colheres (sopa) de manjericão picado

2 e 1/2 copos (500ml) de molho de tomate

3 tomates médios sem pele e sem sementes cortados em cubos

1 xícara (chá) de brócolis cozido al dente

2 colheres (sopa) de azeitona preta picada

Sal, pimenta-do- reino e queijo parmesão ralado a gosto

500g de espaguete integral cozido al dente

Modo de Preparo

Aqueça o azeite e refogue o gengibre ralado. Em seguida, junte o manjericão e refogue. Misture o molho de tomate e os tomates. Adicione os brócolis e a azeitona.

Tempere com o sal e a pimenta. Junte a massa e misture. Transfira para uma travessa, polvilhe com o parmesão e sirva em seguida.

É bom saber

O gengibre age como antibiótico e possui ação anti-inflamatória. Tem efeito termogênico, ótimo para acelerar a queima de calorias e outros aditivos que favorecem a eliminação de toxinas. Além disso, o gengibre é digestivo e pode prevenir possíveis náuseas.

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