Muffin de maçã e canela sem adição de açúcar

Muffin de maçã e canela sem adição de açúcar

Ingredientes
  • 2 xícaras de chá de aveia em flocos finos
  • 1 xícara de chá de tâmaras picadas
  • ½ xícara de chá de água fervente
  • 1 maçã grande picada em cubos (cerca de 1 e ¼ de xícara)
  • ¾ de xícara de chá de bebida vegetal de arroz
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de sal rosa Himalaia
  • 2 colheres de chá de canela em pó
Modo de Preparo

Colocar as tâmaras no liquidificador e despejar a água fervente. Deixar descansar por 5 minutos e depois bater até ficar homogêneo. Adicionar as maçãs picadas e a bebida de arroz, e bater até que fique homogêneo. Adicionar os demais ingredientes e bater bem. Colocar a massa em formas para muffin (preencher cerca de 2/3 de cada forma com a massa). Se desejar, polvilhar com aveia em flocos. Assar em forno médio por cerca de 30 a 35 minutos ou até que, ao furar com um palito, este saia seco.

É bom saber

a aveia é rica em um tipo de fibra solúvel chamada betaglucana, que retarda a velocidade de absorção dos carboidratos, auxiliando no controle dos níveis de glicose no sangue, além de agir na redução e no controle dos níveis de colesterol.

Rendimento

16 porções

Calorias por porção

aproximadamente 150 kcal por porção

Você também pode gostar de:

PROCURAR POR PALAVRA-CHAVE

cha2

CHÁ DE CAMOMILA COM MEL

Sem lactose, vegetariano, rico em fibras e low carb.

SAIBA MAIS

MACARRÃO DE GRÃO-DE-BICO COM ESPINAFRE

Sem lactose, vegetariano, rico em fibras e low carb.

SAIBA MAIS
ep04-01

BOLINHO DE BANANA E CANELA

Aprenda a preparar esse delicioso bolinho de banana.

SAIBA MAIS
bolinho-banana-canela

SMOOTHIE ESPECIAL DE MANGA

Vem descobrir por que ele é tão especial.

SAIBA MAIS
SMOOTHIE-ESPECIAL-DE-MANGA
bolo-banana-e-castanha-do-pará

BOLO DE CASTANHAS SEM GLÚTEN E LACTOSE

Sem lactose, vegetariano, rico em fibras e low carb.

SAIBA MAIS

PANQUECA DE QUINOA

essa recita também contém espinafre e queijo.

SAIBA MAIS
shutterstock_189669182

INSCREVA-SE E RECEBA NOSSA NEWSLETTER

Cadê meu Mundo Verde?
Encontre aqui a loja mais pertinho de você.