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PERA DELÍCIA

Ingredientes

– 6 peras grandes e firmes

– 1 xícara (chá) de mel

– ½ garrafa de vinho tinto

– canela em pau e cravo a gosto

Modo de Preparo

Coloque em uma panela as peras descascadas (pode deixar o cabinho, como decoração) juntamente com todos os demais ingredientes. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos (se precisar acrescente um pouco de água). Retire as peras da panela.

Leve a calda de volta ao fogo para engrossar mais um pouco. Despeje-a sobre as peras.

É bom saber

Ingrediente destaque: estudos mostram que o mel tem o poder de proteger o organismo contra vírus, inflamações, radicais livres e até mesmo câncer. Tem sido sugerida a presença de fibras prebióticas no mel, que atuam aumentando a quantidade de bifidobactérias no intestino.

Rendimento

6 porções

Calorias por porção

280 por porção

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