RISOTO DE AMÊNDOAS E DAMASCO – Mundo Verde
risoto

RISOTO DE AMÊNDOAS E DAMASCO

Ingredientes

7 xícaras (chá) de água fervente

1 xícara (chá) de arroz integral

½ xícara (chá) de amêndoas em lascas

1 cebola pequena picada, de preferência orgânica

2 dentes de alho amassados

6 damascos picados

1 colher (sopa) de óleo de coco

2 colheres (chá) de sal

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo de coco e refogue a cebola e o alho. Acrescente o arroz e refogue. Adicione os damascos, o sal e a água, deixe cozinhar por cerca de 45 minutos, acrescentando mais água caso seja necessário. Coloque o risoto em uma travessa e cubra com as amêndoas em lascas, sirva em seguida.

É bom saber

As amêndoas são fontes de gordura insaturada, que auxilia no controle das taxas de colesterol.

Rendimento

6 porções

Calorias por porção

148

Você também pode gostar de:

PROCURAR POR PALAVRA-CHAVE

MUFFIN-DE-BANANA,-AVEIA-E-CHIA

MUFFIN ORGÂNICO DE BANANA

Experimente esse bolinho todinho natural e saudável.

SAIBA MAIS

SANDUÍCHE DE SHIITAKE COM CREAM CHEESE

Que tal fugir dos sanduíches tradicionais hoje?

SAIBA MAIS
SANDUÍCHE-DE-SHIITAKE-COM-CREAM-CHEESE

COOKIE DE GRANOLA

Falou em granola já sabe que a receita vai ser maravilhosa.

SAIBA MAIS
COOKIE-DE-GRANOLA

PANQUECA DE CACAU

Feita com whey protein, essa panqueca é ótima para seu pós-treino.

SAIBA MAIS
shutterstock_123488716
Bolinho de espinhafre com aveia

BOLINHO DE ESPINAFRE E AVEIA

Essa receita também leva azeite e queijo parmesão.

SAIBA MAIS

SOPA DE INHAME COM LINHAÇA

Essa sopa funcional é fonte de fibras e modera o apetite.

SAIBA MAIS
shutterstock_217198090

INSCREVA-SE E RECEBA NOSSA NEWSLETTER

Cadê meu Mundo Verde?
Encontre aqui a loja mais pertinho de você.