SALADA CAESAR

Ingredientes

4 xícaras (chá) de mix de folhas rasgadas grosseiramente (espinafre, alface-roxa, agrião, rúcula)

1 xícara (chá) de broto de feijão

Modo de Preparo

Em um bowl, misture as folhas e o broto de feijão. No liquidificador, adicione os demais ingredientes. Bata até formar um creme homogêneo. Despeje sobre a salada e misture delicadamente. Sirva gelado.

É bom saber

As folhas possuem baixo valor calórico e são ricas em fibras.

A chia contém ômega-3, que auxilia na redução do colesterol, além de ser rica em fibras que melhoram o funcionamento do intestino.

A farinha de maca ajuda no alívio dos sintomas da menopausa, dá mais energia e disposição.

O gengibre é anti-inflamatório, termogênico e imunomodulador.

Calorias por porção

160

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