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SALADA DE ABACATE COM SARDINHA

Ingredientes

4 folhas de alface

½ abacate maduro cortado em cubos

1 sardinha em conserva em pedaços

3 azeitonas verdes (sem caroço) picadas

1 tomate pequeno, sem pele e sementes, em tiras finas

1 cebola pequena cortada em filetes

1 colher (sopa) suco de limão

1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem

1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

1 colher (café) de orégano ou salsa desidratada

Pimenta-do- reino a gosto

Modo de Preparo

Faça, em uma travessa, um leito com as folhas de alface. Sobre elas, disponha os ingredientes já misturados.

É bom saber

O abacate é rico em vitamina E, gorduras monoinsaturadas, vitaminas e minerais, tornando-se um poderoso antioxidante. Possui ainda o beta-sitosterol, importante para regular o cortisol, hormônio liberado em maior quantidade em situações de estresse e que está relacionado ao aumento da compulsão alimentar.

Rendimento

3 porções

Calorias por porção

125 por porção

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