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SHAKES SÃO BOAS OPÇÕES?

Entenda quando os shakes são boas opções

 

Chegou em casa cansado, sem vontade de fazer comida, ou então precisa controlar calorias sem perder a qualidade na alimentação? Shake! Sim, você pode usar um substituto de refeição.

Mas atenção, você precisa escolher o produto a partir da lista de ingredientes e não somente pela propaganda feita no mercado, afinal ele tem de ser semelhante nutricionalmente a uma refeição.

De forma geral, os shakes de boa qualidade são compostos por carboidratos complexos e fibras como waxy maize, palatinose, maltodextrina, polidextrose, frutoolissacarídeo e inulina, isso significa que o nível de açúcar no seu sangue não terá um pico e uma súbita queda. Jamais pode conter açúcar refinado!

A composição proteica se da por proteína do soro do leite, leite em pó, ovo em pó, albumina, caseína, colágeno e proteínas vegetais no caso dos veganos ou destinados a alérgicos a proteína do leite como proteína do arroz, da ervilha ou de soja.

Não pode faltar um bom mix de vitaminas e minerais e claro, não deve conter gorduras trans.

Há também a alternativa de fazer shake em casa a seu gosto, seja qual for sua escolha uma boa dica é, sempre acrescentar ao shake, seja ele feito em casa ou comprado pronto, fibras como chia, linhaça, aveia ou farinha de banana verde, e ainda uma fruta in natura, assim temos um aumento da saciedade e evitamos ter que fazer mais uma refeição, além de deixá-lo ainda mais rico e nutritivo.

Com carboidratos de absorção mais lenta, proteínas de boa qualidade, sem gorduras trans e um mix de vitaminas e minerais, temos uma ótima alternativa para o dia a dia!

Lembre-se que ninguém vive de shake, o ideal é que esta opção seja utilizada quando realmente existir necessidade e orientada pelo seu nutricionista.

FONTE: Jaqueline Fagundes – Nutricionista da rede Mundo Verde

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