shutterstock_316156088

SOPA DE COUVE COM NOZES

Ingredientes

400 g de couve-manteiga

2 claras

200 ml de creme de leite

30 g de queijo parmesão ralado

40 g de nozes descascadas

Sal a gosto

Noz-moscada a gosto

Pimenta-do- reino a gosto

Modo de Preparo

Tire os talos duros da couve, lave as folhas e corte-as. Bata as claras em neve e reserve. Numa tigela, ponha o creme de leite, o queijo, 2/3 das nozes, o sal, a noz-moscada e a pimenta. Junte às claras em neve. Reserve 40 g de couve e junte o resto ao molho. Ponha num refratário e decore com as folhas e nozes reservadas. Asse por 15 minutos a 180ºC e por mais três minutos a 260ºC.

É bom saber

A couve manteiga é rica em cálcio e magnésio, auxiliando na prevenção e no tratamento de osteoporose.

Rendimento

3 porções

Calorias por porção

275 Kcal

Você também pode gostar de:

PROCURAR POR PALAVRA-CHAVE

bolo-de-cacau-sem-farinha

BOLO DE CACAU SEM FARINHA

Essa receita sem glúten é feita com biomassa de banana-verde.

SAIBA MAIS

BOLINHO DE PRESTÍGIO LOWCARB

É pra se deliciar sem sair da dieta.

SAIBA MAIS
bolo-prestigio-lowcarb
maca-peruana
shake-melancia-chia

SHAKE DE MELANCIA E CHIA

Essa receita leva morangos e é rica em ômega-3.

SAIBA MAIS

SUCO DE KIWI E ABACAXI

Essa receita também leva gengibre.

SAIBA MAIS
SUCO-DE-KIWI,-ABACAXI-E-GENGIBRE

INSCREVA-SE E RECEBA NOSSA NEWSLETTER

Cadê meu Mundo Verde?
Encontre aqui a loja mais pertinho de você.