shutterstock_217198090

SOPA DE INHAME COM LINHAÇA

Ingredientes

1 col. (chá) de azeite de oliva

1 dente de alho picado

1 cebola média picada

500 g de inhame picado

1 litro de caldo de legumes

1 maço de alface picado

Salsa a gosto

1 col. (sopa) de linhaça dourada

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte o inhame e refogue por mais três minutos. Acrescente o caldo de legumes e a alface e cozinhe até o inhame ficar macio. Deixe esfriar e bata tudo no liquidificador. Volte à panela apenas para aquecer, salpique a salsa e a semente de linhaça e sirva em seguida.

É bom saber

A linhaça é fonte de fibras, de ômega 3 e de lignanas, modera o apetite, auxiliando no emagrecimento. Regulariza o funcionamento do intestino, reduz o colesterol, prevenindo infarto e derrame, alivia os sintomas da TPM e da menopausa, reduz os sintomas da depressão, diminui a inflamação da pele e das articulações, além de atuar na lubrificação das mucosas e do globo ocular.

Rendimento

4 porções

Calorias por porção

184 kcal

Você também pode gostar de:

PROCURAR POR PALAVRA-CHAVE

mingau-de-aveia

MINGAU DE AVEIA

A aveia possui uma fibra chamada betaglucana.

SAIBA MAIS

SALADA DE FOLHAS COM FIGO E TOFU

Com poucas calorias, essa salada delíciosa é rica em proteínas.

SAIBA MAIS
SALADA-DE-FOLHAS-COM-FIGO-E-TOFU

SOPA DE INVERNO CONDIMENTADA

Cheia de legumes para te aquecer no inverno.

SAIBA MAIS
SOPA-DE-INVERNO-CONDIMENTADA

FAROFA DE NATAL

A típica farofa natalina não pode faltar na ceia.

SAIBA MAIS
FAROFA-DE-NATAL
salada-lentilha

SALADA VERDE COM LENTILHAS

As lentilhas germinadas dão um toque especial.

SAIBA MAIS

SMOOTHIE DE BANANA E BLUEBERRY

Mais um smoothie delicioso para refrescar seu dia.

SAIBA MAIS
Smoothie-de-banana-com-blueberry

INSCREVA-SE E RECEBA NOSSA NEWSLETTER

Cadê meu Mundo Verde?
Encontre aqui a loja mais pertinho de você.