shutterstock_231222595

TABULE DE QUINOA

Ingredientes

200g de lentilhas verdes

200g de quinoa

100g de favas

2 xícaras (chá) de tomates cortados em cubos

1 xícara (chá) de pepino cortado em cubos

1 xícara (chá) de cebola roxa picadinha

1/2 xícara (chá) de salsinha picada

2 colheres (sopa) de cebolinha bem fina picada

Azeite de oliva

Suco de limão

Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe as lentilhas por 20 minutos até que estejam macias, mas ainda firmes.

Escorra e reserve. Cozinhe a quinoa com água por cerca de 15 minutos, deixando-a al dente. Escorra e reserve. Cozinhe as favas em água com sal, escorra e resfrie em água fria. Misture o restante dos ingredientes e tempere com o sal, a salsinha, o azeite e o suco de limão.

É bom saber

Cereal rico em vitaminas e minerais. Não contém

glúten, é rico em fibras e atua reforçando o sistema imunológico. De sabor neutro,

combina com preparações doces, salgadas, quentes e frias. É superversátil, em 15

minutos está cozida e pronta para o consumo.

Rendimento

8 porções

Calorias por porção

232 calorias por porção

Você também pode gostar de:

PROCURAR POR PALAVRA-CHAVE

salada-de-abacate-com-sardinha

SALADA DE ABACATE COM SARDINHA

Essa receita antiestresse é rica em vitamina E.

SAIBA MAIS

SALADA DE FRUTAS COM CREME DE MANGA

Saladinha de frutas já é uma delícia, imagina com esse creme.

SAIBA MAIS
SALADA-DE-FRUTAS-COM-CREME-DE-MANGA

MOLHO DE HORTELÃ COM ÓLEO DE COCO

Esse molho vai dar um sabor especial aos seus pratos.

SAIBA MAIS
molho-de-hortelã
Receita - Suco Detox
Mousse-de-morango-com-whey-protein

MOUSSE DE MORANGO COM WHEY PROTEIN

Essa sobremesa é perfeita para praticantes de atividade física.

SAIBA MAIS

SOPA DE QUINOA COM LEGUMES

Essa sopa deliciosa vai melhorar a saúde do seu intestino.

SAIBA MAIS
shutterstock_268275140-(2)

INSCREVA-SE E RECEBA NOSSA NEWSLETTER

Cadê meu Mundo Verde?
Encontre aqui a loja mais pertinho de você.