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BISCOITOS DE GENGIBRE E PÓLEN

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo integral

1 xícara de amido de milho

1/2 xícara de açúcar

2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

1 ovo

1/3 de xícara de mel

3/4 de xícara de manteiga

1 colher de sopa de pólen

1 colher de sopa de gengibre ralado

1 colher de chá de canela

Modo de Preparo

Misture a farinha de trigo integral, o amido de milho, o açúcar e o bicarbonato de sódio, Depois, acrescente os outros ingredientes.

Amasse bem com as mãos. Enrole, corte em pedacinhos e arrume em uma assadeira untada. Leve ao forno para assar por 20 minutos na temperatura de 180º e pronto. É um jeito diferente de garantir a dose diária desse suplemento alimentar.

É bom saber

O pólen é um alimento de alto valor nutritivo, possui alta concentração de proteínas, vitaminas e minerais. Possui poder revigorante e é um excelente complemento alimentar.

Rendimento

80 unidades

Calorias por porção

25 calorias por unidade

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