1 manga grande cortada em pedaços
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de óleo de canola
5 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bata bem no liquidificador a manga, o leite, o óleo e os ovos. Transfira para uma vasilha e acrescente o açúcar, a farinha e o fermento e misture bem. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido. Espere esfriar, desenforme e sirva.
A farinha de trigo integral é riquíssima em fibras, atua como prebiótico, regulador do colesterol e do açúcar no sangue, além de contribuir para a sensação de saciedade.
10 porções
184 calorias por porção
Confira essa receita com abobrinha, brócolis e rica em cálcio.
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