shutterstock_113576782

SOPA DE FREEKEH

Ingredientes

3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem

1 cebola picadinha

1 dente de alho amassado

1 cenoura em cubos

1 xícara (chá) de Freekeh Mundo Verde Seleção

4 xícaras (chá) de caldo de legumes caseiro

½ colher (chá) de cardamomo

Sal e pimenta-do- reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, junte o azeite, a cebola e o alho. Refogue. Junte o freekeh e misture por 3 minutos, tempere com o cardamomo, com o sal e com a pimenta. Junte a cenoura, misture e adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar por 30 minutos.

Prove, corrija o sal, se necessário, e sirva. Se desejar, na hora de servir, adicione à porção sementes de girassol para ter algo crocante para mastigar.

É bom saber

Opção de sopa pouco calórica e pobre em gorduras. Sem leite, pode ser consumida por quem tem alergia à proteína do leite ou intolerância à lactose.

Rendimento

4 porções

Calorias por porção

140 kcal

Você também pode gostar de:

PROCURAR POR PALAVRA-CHAVE

torta-de-berinjela

SAL DE ERVAS

Uma opção mais saudável para temperar suas receitas.

SAIBA MAIS
shutterstock_70168975

PÃO DE POLVILHO

Essa receita também leva semente de linhaça e óleo de coco.

SAIBA MAIS
Pao-de-Polvilho

PANQUECA PROTEICA

Uma opção para seu café da manhã pré-treino.

SAIBA MAIS
PANQUECA-PROTEICA

ARROZ-DOCE ZERO AÇÚCAR

Essa receita é feita com arroz integral e canela.

SAIBA MAIS
shutterstock_236004430

INSCREVA-SE E RECEBA NOSSA NEWSLETTER

Cadê meu Mundo Verde?
Encontre aqui a loja mais pertinho de você.